当前位置:厨卫电器 - 行业观察  

找商家

找厂家

经典文章

推动炊具行业蓬勃发展的因素

2014-03-14 10:17 来源:大发快三大小单双口诀 作者:沈波 [收藏]

随着城市生活水平的提高,城镇消费者对于家居环境改善的需求,让包括炊具在内的几乎所有行业的规模都会越来越大。以前,一个家庭的炒锅可能要使用四五年,甚至更久的时间,才能二次购买。现在,很多家庭一个炒锅使用两三年之后,发现不好用,或者发现更好的,就会更换。作为日用消费品,二次购买频率的提高,也是炊具市场规模做大的重要基础。

  一个行业的发展,不是单方面因素决定的。因此,推动中国炊具行业发展的因素也是多方面的,主要包括市场竞争、技术革新、新渠道、更新换代等。

  首先,竞争才会带来发展。在一定程度上,品牌之间的良性竞争可以推动一个行业的发展。品牌共同将产品的研发和技术作为企业发展的宗旨,就是行业健康发展,良性竞争的体现。目前中国炊具行业中新技术、新材质的应用不是非常多。如果品牌之间的竞争加剧了,将加速行业技术的推陈出新,让行业向前、向上发展。

  其次,消费者对高品质炊具的需求增长明显。未来低品质的炊具将逐渐从城镇家庭的厨房中消失。那些外观好、功能性强的高品质炊具都会受到更多消费者的喜爱。因此,品质永远是品牌发展的基础。在技术、外观和时尚方面有创新的产品,将与消费者厨房的升级相得益彰。如大胆的色彩,巧妙的设计等,都让消费者耳目一新。苏泊尔的可立盖产品,因为使用的便捷性,受到了消费者的欢迎。

  再次,中国的城镇化给炊具品牌带来了更多的商机。城镇化是家庭生活质的改变和提升。以前使用柴火、只有一口铁锅的农民,在搬进楼房使用液化气、天然气之后,一定会更换更好的炊具,并会选择购买品牌商品,尤其是大众化炊具品牌。

  另外,近年来,购物平台的增多,购物机会的增加,让消费者有了更多的时间,更丰富的方式购买好的炊具,也让炊具市场持续升温。以电子商务为代表的新渠道快速发展,传统零售卖场的市场下沉,使得更多消费者有了购买高品质炊具的意愿,也可以通过多种方式购买到高品质的炊具。

  最后,更新换代频率的增加促进炊具市场规模的扩大。随着城市生活水平的提高,城镇消费者对于家居环境改善的需求,让包括炊具在内的几乎所有行业的规模都会越来越大。以前,一个家庭的炒锅可能要使用四五年,甚至更久的时间,才能二次购买。现在,很多家庭一个炒锅使用两三年之后,发现不好用,或者发现更好的,就会更换。作为日用消费品,二次购买频率的提高,也是炊具市场规模做大的重要基础。

  当然,厨房烹饪电器化的趋势在某些方面影响了炊具市场,但这个影响目前看是有限的。烹饪电器的控制程序都是采集明火烹饪的数据制定的,是一成不变的。但实际烹饪过程中,火候、食材、数量等个性化的东西更多。所以,很多食物用电器烹饪与明火烹饪在口感上有着非常明显的差异,尤其是中国食物的烹饪方式对于明火的依赖度更高,这也使得明火烹饪和炊具都是很难以被电气化绝对替代。以压力锅为例,明火压力锅的压力能够达到80~100千帕,电压力锅的压力多在50千帕~60千帕之间,有的食物必须选择使用明火压力锅。所以,这几年,国内知名品牌苏泊尔压力锅每年都有10%以上的增幅。因为很多消费者会选择厨房小家电和炊具同时拥有,按需使用的方式。因此,未来中国的厨房中,厨房电器和炊具无论是数量还是品种都会呈现稳步增长的趋势。(朱冬梅整理)

网站编辑:石少菊
现代家电官方微信

参与评论请先 登录 | 注册

评论:

目前没有评论内容。